ハシバミって美味しい♪

皆様、「はしばみ」ってご存知ですか？

私は「はしばみ色」って単語で聞き覚えがありましたが、

初めて「実」を食べました。


「はしばみ」は「榛」と書くそうです。

見たことあるような漢字ですが、これを「はしばみ」って読むとは知りませんでした。


さて実物です。




これが「はしばみ」です。

まあ「どんぐり」などと同じような木の実です。

中身は、





こんな感じです。


とても硬い殻に包まれていて、写真のように「切れ込み」が無ければ

ペンチのようなものでつぶさないと割れません。

実はとてもキレイな乳白色。

味は濃厚なコクに、香ばしい香りが強いナッツの味です。

それもそのはず、多少の種類の違いはありますが

外国では「マカダミアナッツ」として親しまれているそうです。

日本にもあったんですね、マカダミアナッツ（驚）



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぽちょ