今話題の「神座（かむくら）」

「ビジネス」に続き「美味しかった」も「大阪編」です。

※先に…写真はありません（汗）理由は本文の中で…


さて、お客様への営業も終わり、お腹がすいたね…と、

「大阪駅」へ。


リニューアルした「駅ビル」には沢山のお店が。

その中に、ついこの間ニュースに出ていた名前が！

「どうとんぼり　神座（かむくら）」

某外食チェーンがそのスープを２００億円で買いたい

とまで言わしめたクセになるスープ…だそうで。

これは食べてみなくては!!!


…到着

「随分細長い店」…が第一印象（笑）

店内はカウンターだけのつくりで、席数は２０ぐらいかな？

お昼の時間は過ぎていましたが、席はほとんど埋まってました。


タイミングよく座れ、「煮玉子ラーメン」を注文。

（因みに「煮玉子」を入れない普通のラーメンは「美味しいラーメン」です）


さて「味」です。

２００億円のスープから…想像よりもあっさりした感じ。

スープで「白菜」と「豚肉」を煮てから麺にかけるスタイルですので、

スープの中に白菜の甘味や旨みが出ていて、全体的に優しい印象。

（社長は「甘い」と一刀両断でしたが（笑））

チャーシューは、薄めの「バラ肉」が一枚。

「煮玉子」は、淡いスープを壊さないように弱めの醤油味。


お店には「３回食べると病みつきになります」の文字。

私的には「次もアリ」でした。


何故写真が撮れなかったのか？

それは、店内があまりに狭く（苦笑）尚且つ満席だった為

全然撮る余裕が無かったからです。


皆様も、大阪に行かれた際には一度

「神座」のラーメンを食べてみては？


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぽちょ